冬季养生重在“藏”，过年7天长假，想必很多人已经“藏”了不少肉肉在身上。眼看着自己的身材快要和汤圆媲美，如何才能做到美食和身材两不辜负？趁着春暖花开之前，把假期囤积在身上的肉肉、脸上的痘痘以及肠道里的油腻统统甩掉，重拾匀称好身材。常州三院脂肪肝中心张凡博士告诉您，做好以下几点，想瘦并不难。

主食换一换

大米、馒头加面条，整个过年期间，米饭你可能没吃几口，但馒头包子什么的肯定吃的不会少。节后想瘦，赶紧把这些米面类的主食换一换，可以将燕麦、玉米等粗粮或者山药、地瓜等薯类变成主食，或者用藜麦、糙米、荞麦面等代替米饭。实在爱吃包子饺子之类的面食，也不是没有办法。可以试试用杂粮皮，比如用南瓜、紫薯、山药，加入菠菜汁、芹菜汁、胡萝卜汁等等，这样既可以减少米面的比例，还可以做得五颜六色，颜值与口感兼得。

零食换一换

爱吃甜食的小伙伴可要引起注意了，甜食中含有大量糖分，过年期间糖果、巧克力、蛋糕什么的没少吃吧？还有各种又香又脆的坚果一吃一大把，其中含有大量的脂肪，都是能量炸弹。假期吃到刹不住车、沉浸在零食海洋中的盆友们现在需要收一收了。什么？实在管不住自己的嘴？对零食毫无招架之力的贪吃鬼，那也不是无计可施。咱们可以把零食种类换一换，选对零食，既可以解馋，又不必担心养膘。用适量坚果（中国居民膳食指南推荐：每天可以吃大豆及坚果类25～35克）、酸奶、低脂奶酪等换掉高热量零食；适当吃些水果，如雪梨、苹果、橘子、山楂等都是性价比较高的水果。赶紧换掉那些不健康的零食，把好吃不胖的零食囤起来。

饭量换一换

有研究表明，即便是一天进食同等量的食物，放在晚上吃就会比早上或中午吃更容易发胖。古代就有“过午不食”的说法，当然我们不是让大家不要吃晚餐，而是提倡晚餐尽量要吃的早、吃的少，想要减肥的小伙伴也可以适当减少晚餐主食的摄入。合理安排三餐非常重要，记住早餐必须吃，不吃早餐更易发胖。而且在空腹状态下，人体内胆囊中的胆固醇饱和度高，容易形成胆结石，有可能会诱发胆囊炎。最合理且营养的搭配是牛奶鸡蛋及少量主食，午餐可以多吃一些蔬菜、鱼虾瘦肉等，晚餐则适当减少主食量。还有很重要的一点就是吃饭一定要控制好时间。最好每一口嚼25下，吃太快的话，当你感觉饱的时候，其实已经吃撑了，久而久之，胃会变得越来越大，很多“胖友”都是吃饭神速的干饭人。

张凡提醒小伙伴们：除了以上这些，规律的作息时间、健康的心态和适当的运动也都缺一不可。熬夜追剧、打游戏、吃夜宵都是让你发胖的元凶；工作压力大，总想用美食来缓解压力都有可能增加肥胖的风险；天冷就“躺平”，窝着不想动也都是不可取的，适当运动能提高基础代谢率，有助于“燃烧脂肪”。三院脂肪肝中心减重门诊自开诊以来，已经为上万名“胖友”提供了帮助。减肥需要一鼓作气，高度的自律加上科学的减重方法，一定能恢复理想体重、塑造完美身材！